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ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…。Amazon.co.jp: ガレットとクレープ 専門店のレシピ帳: クレピエが。。「ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳 : クレピエが教えるおいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法」マニー株式会社ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。そば粉を使った生地をクレープのように広げて焼き、具材をのせて織り込み成型していただきます。織り込む食材によって何通りの味にも変化するので、バリエーションを楽しめます。この本は、渋谷に店を構えるガレット専門店、オ・タン・ジャディスが教えるガレットレシピ集です。お酒のお供やメイン料理にもなるボリューム満点の野菜、魚介、肉のガレットからバターと砂糖やアイス、果物と合わせるデザートクレープなど、ブルターニュ地方の伝統的な料理をはじめ、お店で提供している秘伝レシピ44品をまとめた待望の1冊です。また、オ・タン・ジャディスが提案するフレンチスタイルの食器や雑貨も合わせて紹介。よりガレットを楽しめる本になっています。料理のポイントになる部分は、プロセスの写真つきでわかりやすく丁寧に説明。本格的なガレットを家で作るためのバイブルとして、ぜひご覧ください。※書き込み線引き等なく、概ね良好な状態です。#マニー株式会社 #本 #生活／家事。石元泰博 桂離宮 新装版 六耀社。Unarmed fighting techniques of the samu…。朝日新聞社出版　絵巻で楽しむ源氏物語　五十四帖　全60巻（80％が未開封！）。最終価格　ONE PIECE magazine 全巻。ジェニー 復刻版1 2　２冊セット。オフィシャルキャラクターブック文豪とアルケミスト美術大全集　帝國図書館極秘資料集。【サイン入】師弟セット/味の風　日本料理　龍吟。ジェニー 総集編1 2 3 ３冊セット。タロット入門と占い　A・木星王　アレクサンドリア・木星王　大陸書房　帯付き。【貴重】絶版/廃盤本　ミラクルタロット 清水玲子